港屋系、辣油のつけ汁で食す極太蕎麦、つけそば周庵
うまい蕎麦を探索中、MOSSA11号です
そばつゆに辣油をつかった、つけ麺の立ち食い蕎麦という新しいスタイルの蕎麦を立ち上げた港屋
港屋インスパイア系といえる、つけ蕎麦スタイルのお店は着実に増えているようです
神田に同スタイルの蕎麦屋を見つけたので行ってきました
神田駅東口近くにありました
つけそば 周庵
12時前、少し早い目に着いたので、まだそれほど混み合っていません。
壁の大盛無料が目を引きます
12時を過ぎると急激に混み合ってきたので、ラッキーでした
蕎麦系のメニューは
となっており、肉そばを選択しました
大盛は、様子を見てからということで、今回派普通盛りです
店内は割と広く、20席ぐらいあるでしょうか
テーブルには、何と取り放題のネギと卵‼︎
これは嬉しい‼︎
待つことしばし、並盛か？と目を疑う量の太めの蕎麦に海苔と葱、山盛りの肉！そして辣油入りのつけ汁！
まさに港屋を彷彿とさせます
葱や肉ごと、極太の蕎麦を掴み出します
つけ汁につけ、イタダキマス!!
太めの蕎麦のコシ、固さと、辣油のパンチ!!
いい感じに食欲をかきたてられます
さらに、牛丼風の甘辛い肉がよく合う!!
途中で生卵を投入、せっかくの取り放題なので２個！
これがまた、牛肉がスキヤキ風になり、美味い‼︎
大盛だと、ギブアップしているかもしれないほど、十分なボリュームでした
これは、値段、ネギ卵取り放題を考えると、本家よりもコスパが良い‼︎
神田方面に来ることがあれば、必ずリピートしたいですね
