【ダイエット】極太の田舎蕎麦が美味い！千葉県柏市の栄月庵

うまい蕎麦を探索中、MOSSA11号です

昨日、所用のため、はるばる？千葉県は柏市までやってきました
移動が昼時であったため、柏で美味い蕎麦を喰らおうと事前にお店をチェック

いや、わざわざ柏まで行くんだったら他にも色々あるだろう
ホワイト餃子とかホワイト餃子とか

しかし、この自称蕎麦好きMOSSA11号
あえて蕎麦にこだわります！
今回のお目当てはコチラ

つけ蕎麦　六文銭！
さあ、十割蕎麦のつけ蕎麦、その実力を見せてくれ！

定休日、、、だと？！

俺としたことが、定休日チェックを忘れるとは、、、不覚
だがしかし！
こんなこともあろうかと！
もう１つ候補を絞っておいたのだ！
こんなこともあろうかと！

今回お邪魔したのは、コチラ

栄月庵
手打ちの十割蕎麦をいただけるとのこと
さらに、蕎麦つゆは、醤油少な目、通常の倍のかつお節でとった出汁の旨みがメインとのこと

美味そうではないですか！
ランチタイム用のせいろと田舎蕎麦の2枚重ねをオーダーします！
せいろは蕎麦の実の中心の粉で打った白っぽい蕎麦
田舎蕎麦は蕎麦の実の外側の粉で打った黒っぽい極太蕎麦
違いがハッキリと分かります！

蕎麦つゆを飲んでみると、確かに醤油の味は控えめなものの、味が薄いわけではなく、旨みが詰まっています！
せいろはのど越し良し
田舎蕎麦は極太でありながらモチッとした食感
何より素晴らしい風味
２枚ですが、あっという間に完食
蕎麦湯のポットを途中で出していただき、蕎麦湯で〆