神保町の「やぶ仙」の三段せいろそば
三段重ねの圧倒的存在感！

ジムに通うヒマもカネも無い40代おっさん、MOSSA11号です!

人事異動期で人が揃わず、お昼に外に出ることができずにフラストレーションがたまりまくっていたMOSSA11号
そして、緊急事態宣言という追い討ち

本日は、昼に外に出ることができる状況になったのですが、出て良いものかどうか
そもそもいまだにテレワークではないことが問題な気もしますが、、
移動の途中の昼飯なら不要不急の外出には当たらないだろうと、勝手な理屈で移動開始

向かったのは、神保町のスポーツ用品店が立ち並ぶ中にある「やぶ仙」
落ち着いた雰囲気の店内です

せいろの大盛をオーダーしようとして、２０円差で三段せいろがあることに気付きました
これは行くしかない
三段せいろ　９４０円也

蕎麦は石臼挽の国産蕎麦粉に２割のつなぎをいれた細めの二八蕎麦
コシ、喉越しともにスバラシイ
一段目
ゴマが振りかけられています
ゴマの食感と風味がアクセントとなり美味し
二段目
なんと青のりです
香りがスゴイ
蕎麦と青のりの風味がよく合います
三段目
とろろです
少し甘めの蕎麦つゆと、よく粘るとろろを絡めた蕎麦、美味し

久しぶり（１週間程度で大げさな）に食べた本格蕎麦という補正がかかっているかもしれませんが、落ち着いた店内でいただく蕎麦は絶品でした