テイクアウト・キンニクメシ
台湾屋台飯フォルモサキッチンの台南肉燥飯（ローザオファン）
ご飯に合いまくり
ジムに通うヒマもカネも無い40代おっさん、MOSSA11号です!
コロナウィルス対策として、テイクアウトできるお店の中から、キンニクメシを探します！
神田川沿いのキッチンカー屋台村の中に、見慣れないメニューを見かけました
台南肉燥飯？？
タイナン ローザオファン と読むようです
台湾料理では「魯肉飯（ルーロウファン）」が有名ですが、これは台北のもの
「肉燥飯（ローザオファン）」は台南の屋台飯のようです
肉燥飯（ローザオファン）６００ + 味玉１００円 = ７００円也
お新香は日本アレンジでしょうが､､､
割と脂身の少ない豚肉を煮込んだもの
ルーロウファンほど八角の風味が強くない気がします
ご飯に合いまくりであることは間違いない
台南のソウルフード、ローザオファン
筋肉増量のためご飯を食べまくるのにうってつけですな?!
減量にはならないけど､､､
