美味いもん放浪記
東京ミッドタウン、オービカ モッツァレラバーの絶品フレッシュモッツァレラ
ジムに通うヒマもカネも無い40代おっさん、MOSSA11号です!
筋曜はカレーの日なのですが､､､
今回は別の切り口で
MOSSA11号、たまにですが、美味いもんを求めて都内の彼方此方を放浪します
ということで、今回は、美味いもん放浪記
東京ミッドタウンのオービカ モッツァレラバー
日本初の水牛モッツァレラ専門店、オービカモッツァレラバー
イタリアのカンパーニュ州から週3回空輸する、水牛ミルク100%で作られた、フレッシュなモッツァレラチーズを楽しめるお店です
フレッシュモッツァレラチーズは、適度な弾力のある歯ごたえ、中身はトロットロのクリームのような濃厚さがあります
水牛モッツァレラを使ったピザもまた絶品也
そこらへんのモッツァレラチーズとは一線を画す美味いもんです
「モッツァレラ」の発音は何回やっても舌がもつれらぁ
