~ジン探してます9~
ジャパニーズ・クラフト・ジン
サントリー 翠
不惑のおっさん、MOSSA11号
明日へ心を切り替えるスイッチとするために、毎日ウィスキーを飲っているのですが、、、
ジンにも手を出しています
世界の4大スピリッツ、ジン、ウォッカ、テキーラ、ラムの一つ、
ボタニカル(草根木皮)による柑橘系の爽やかなフレーバー付けが特徴の「ジン」
よく行く大きめのスーパーの酒コーナー
なんと、1000円台のジンが、1種類を除き全て売り切れていました
ということで強制的?に購入することになったのがコチラ
ジャパニーズ・クラフト・ジン サントリー 翠
【翠のこだわり】
ジンの伝統的素材である8種類のボタニカル
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、アンジェリカシード、
カルダモンシード、シナモン、ビターオレンジピール、レモンピール
に、3種類の和の素材
柚子、緑茶、生姜
を加えて仕上げたクラフト・ジンです
伝統的な素材に、地域ならではの素材を使って仕上げるクラフト・ジン
いわゆる、ご当地ジンというものですな
和の素材のクラフト・ジン、どんなものでしょうか
【ロック】
伝統的なジンの風味は薄いですね
柑橘系の香が強いですが、柚子を入れているからでしょうか
特徴的なのは後味の生姜
【トニックウォーター + ソーダ】
ジンの風味はロックと同様、控えめ
柑橘系の風味とトニックウォーターの苦味がよく合います
後味の生姜も、炭酸でイイ感じに引き立ちます
【ソーダ割】
本当にジン?
炭酸で、柑橘系と生姜のスッキリとしたクリアな風味になります
ジンの伝統的な薬草のような風味はかなり薄いので、MOSSA11号としては物足りない
ジンを飲み慣れていない方には、非常に飲みやすいと思います
公式サイトでは居酒屋メシに合わせるのを推していますが、和の素材を用いたクラフト・ジンということで和食全般に合いそうです
が、、、
スモーク系のつまみやチーズ、ナッツ等を合わせているMOSSA11号としては、コレジャナイ感がありますな~