～ジン探してます９～
ジャパニーズ・クラフト・ジン
中国醸造SAKURAO DISTILLERYの桜尾ジン
不惑のおっさん、MOSSA11号
明日へ心を切り替えるスイッチとするために、毎日ウィスキーを飲っているのですが､､､
ジンにも手を出しています
世界の４大スピリッツ、ジン、ウォッカ、テキーラ、ラムの一つ、
ボタニカル（草根木皮）による柑橘系の爽やかなフレーバー付けが特徴の「ジン」
前回に引き続き、ジャパニーズ・ご当地ジン
今回は、広島県産のフレッシュな柑橘類など計14種類の原料を使用したコチラ
中国醸造SAKURAO DISTILLERY 桜尾ジン 2000円程
【広島県産のボタニカル】
ジュニパーベリー、コリアンダーシードなど5種類の伝統的なジンのボタニカルに加え、
レモン、ネーブル、夏ミカン、川根柚子、橙、
ヒノキ、緑茶、赤紫蘇、高原生姜
の９種類のボタニカルで仕上げたクラフト・ジン
ベースのスピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、アルコールの蒸気が通過する際にボタニカルを通して香味を抽出するヴェイパー方式を同時に行うハイブリット方式で製造されています
【ロック】
薬草感は薄く、ジュニパーベリーは控えめ
かなりドライな風味
柑橘系の清涼感も感じられます
【トニックウォーター + ソーダ】
ドライな風味が、トニックウォーターの苦味と炭酸でイイ感じに引き立ちます
薬草感は薄いですが、控えめながらもジュニパーベリーはしっかりと主張しています
キリッとしたドライな風味がイイですな
