テイクアウト・キンニクメシ
モロッコ料理屋台のモロッコチキン丼にアフリカの風を感じる
ジムに通うヒマもカネも無い40代おっさん、MOSSA11号です!
コロナウィルス対策として、テイクアウトできるお店の中から、キンニクメシを探します！
タイ料理にハマっている間に、神田川沿いのキッチンカー屋台村が随分と活況になっています
珍しい料理で、キンニクメシとしても申し分なさそな屋台を見つけました
モロッコ料理「DANX」のキッチンカーです
モロッコチキン丼をオーダーします
オーダーを受けてから炒めてくれるので、テイクアウトで10分ほど持ち歩いても温かいのがウレシイ
モロッコチキン丼 ７００円也
ひよこ豆とトマト、キュウリのサラダとともに、モロッカンスパイスでグリルされたチキンが乗っかっています
米は十六穀米
モロッカンスパイスってどんな風味でしょうか？
おそるおそる食べてみます
､､､カレーや
己の表現力の乏しさに情けなくなりますが、スパイシーなカレー風味のグリルチキンです
そして、真ん中に乗せられている謎のペースト
､､､酸っぱい
メニューの看板にもありましたが、塩レモンのペーストです
不思議とスパイシーなチキンとよく合い、サッパリと爽やかな後味になります
梅干し的なモノですね
スパイシーな熱さの中に、塩レモンの一瞬の清涼さ
これがアフリカの風か､､､!!
